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手打ちそば こいけ

Category : 埼玉県
1月27日(金)。


昼食に秩父のお蕎麦屋さんに行きました。
かなり久しぶりの秩父で、お蕎麦屋さんに行くのも久しぶり!



201201こいけ蕎麦




秩父へ行く途中に、遠めに武蔵横手駅のヤギさんにごあいさつ。 西武鉄道
201201こいけ蕎麦2
武蔵横手には、3匹のヤギさんがいます。今まで草刈り機で草を刈っていた作業を、彼らが生活することで草刈りの作業を減らすことができます。原始的ではありますが、とっても画期的です!!
他の駅へはもちろん、他社へも出張しているようです。取材も多いようですよ。




西武秩父駅の近くにある「手打ちそば こいけ」に行きました。 秩父 そばの会
1年以上行ってなかった。秩父で有名なお店です。こじんまりとした、古風な佇まいが何とも言えません。
201201こいけ蕎麦3
父ちゃんは「天せいろ」。 こいけのせいろは上品で、舌触りのよいお蕎麦です。
母ちゃんは「三色そば」。 一度に三種類の蕎麦が楽しめる!
田舎そばは、蕎麦の味も香りもガツンと味わいたい人向き。母ちゃん好みです。
変わりそばは、季節によって蕎麦が変わり、今の時期は「ゆず切り」。ほんのりゆずの香りが美味。是非、試していただきたい!




最後に蕎麦湯をいただきます。
母ちゃんは蕎麦湯が大好きで、独自の楽しみ方があります。
①フツーに蕎麦をいただきます。その時、薬味はあまり入れずに取っておきます。
②蕎麦を食べ終わり、残ったつゆに取っておいた薬味を入れて、蕎麦湯を足します。
③スープの出来上がり!ゆっくりいただきます。
④スープを飲み干した後、蕎麦湯だけをいただきます。
お試しあ~れ。




秩父の名峰、武甲山にも雪が積もっていました。
武甲山の北側は、石灰岩の日本屈指の良質な大鉱床となっており、大規模な採掘がされ、斜面が階段状になっています。何度見てもこの斜面は驚きます。
201201武甲山
いつもこの斜面を見て、元の山の形はどんなだったのだろう?と思うわけです。
そして、そう思うたびに「半日村」を思い出すのです。




手打ちそば こいけ
住所:埼玉県秩父市野坂町2-14-34
電話:0494-22-1610
営業時間:11:00〜15:00
定休日:火・水(祝日の時は営業する場合もある)
※駐車場は、店前に2,3台止められるが、隣の喫茶店の駐車場にも止められます。

みかん は車でお留守番です。



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ぶーぅちん

みかん: 大江戸小町出身 
 豆柴女子 現在5歳、7kgちょい
 激しく勝気なため、男子に見ら
 れがち。甘えだすとしつこいほ
 どの甘えん坊。
 アタシが一番!主義・・・。
 ~みかんからひとこと~
 撫でたい人はみかんがオチリを
 出したらOKの合図よ!
父ちゃん: 我が家の大黒柱!!!
 みかんと鬼ごっこ担当。
 写真担当。と、鉄っちゃん。
 撮り鉄(貨物列車)
母ちゃん: ぶーぅちん 
 ブログ作成者。  
 マツコデラックスな人。
 母ちゃんもデジイチに
 しちゃった!!
ばあちゃん: 母ちゃんの親。 
 みかんのばあちゃん。
 裁縫も上手い、料理も美味い。
 毎日プールに行く元気な人。

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